Recettes du Diable

Les Carottes au Diable - Sylvie Berson

Ingredients:

Carottes, oignons, fleur de sel ou gros sel marin, graines de cumin ou romarin (essayez les plantes aromatiques qui vous plaisent)

Instructions:

C'est comme les pommes de terre : Brosser et laver les carottes, les couper en morceaux de 1cm à 2cm d'épaisseur, ajouter l'oignon coupé en 4 avec les aromates et enfourner four chaud 220° pendant 30 minutes. Vous pouvez aussi ajouter d'autres légumes avec comme les pommes de terre, des poireaux, de la courge, des marrons (épluchés), laisser votre imagination parler. Secouer le diable en cours de cuisson et lorsque le couteau rentre bien dans le moelleux des carottes, saler et servir. Bon appétit

Temps de cuisson:

30/35mn

publié le vendredi 29 janvier 2010